Biscotti con sesamo

I “viscotta ccu sesamu”, cioè biscotti ricoperti di sesamo, sono chiamati anche “viscotta ca gigiulena” dai catanesi e “nciminati” dai palermitani. Ispirati ad un’antica ricetta delle monache del monastero dei Sett’Angeli di Palermo, sono dei biscotti di pasta frolla assai gustosi nonostante la semplicità della ricetta e il sesamo adoperato evoca influenze arabe. Sono ideali per accompagnare un vino dolce, come Zibibbo o Malvasia.

INGREDIENTI: farina di GRANO tenero 00, zucchero margarina: (oli vegetali di palma e SOIA, acqua, emulsionanti mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, conservante: potassio sorbato, correttore di acidità: acido citrico, aromi, colorante: caroteni), UOVA fresche, miele, agente lievitante: ammonio di bicarbonato E503II, semi di SESAMO (6%), aromi.

Può contenere: soia, senape, lupino, pistacchio, mandorla.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 G

• Energia 1920 kj / 458 kcal
• Carboidrati 67,6 g di cui zuccheri 28 g
• Grassi 18,3 g di cui saturi 5,1 g
• Proteine 5,8 g
• Sale 0,25
• Senza aromi e senza conservanti

Prodotto da forno

CONTIENE GLUTINE